Wine and beauty
Poetry and further away
人生至少有两次冲动，一次为了奋不顾身的爱情，一次为了说走就走的旅行。
There are at least two impulses in life, one for desperate love, and one for a trip to go.
Wine warms up relationships
一壶桃花酒，灼灼醉了谁？
A pot of peach blossom wine, burning drunk who?
酿造工艺 / Brewing technology
酿造制法
果酒中虽然含有酒精，但含量与白酒、啤酒和葡萄酒比起来非常低，5-22%vol
果汁发酵
果汁发酵：发酵分主(前)发酵和后发酵，主发酵时，将果汁到入容器内，装入量为容器容积的4/5
酿造制法
发酵前的处理：前处理包括水果的选别、破碎、压榨、果汁的澄清，果汁的改良等
原料选择
原料品种是保证果酒产品质量的因素之一，它将直接影响果酒酿制后的感观特性。
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